LE NOSTRE PROPOSTE CENA:
info e prenotazioni: 328.69.91.761
Per entrambi i menù sono compresi coperto, acqua e caffè
Menù 40 € Carne
Antipasto
Tris di tartare:
_Filetto di cavallo
Olio EVO toscano “Marchesi Antinori” olive taggiasche e basilico.
_Filetto di Angus
Olio EVO Toscano “Marchesi Antinori” e Carasau.
_Controfiletto di asino
Olio EVO Toscano “Marchesi Antinori”pomodori secchi e tuorlo fritto.
Primo
Fusilli al ragù bianco di faraona e porcini
Secondo
PicanHa di cavallo con belga e pere allo zenzero
Menù 40 € Pesce
Antipasto
Polipo croccante con burratina pugliese e gel di datterini
Primo
Pacchero con tartare di gambero rosso datterino giallo melanzana bruciata
Secondo
Filetto di ombrina con crema di zucchine e pomodori pachino
Menù 40 € Vegetariano
Antipasto
Composta di verdure con seitan e tofu ristretto di pachino e basilico
Primo
Casoncelli bresciana con formaggio tremosine tartufo e zafferano
Secondo
Melanzane parmigiana con stracciatella e ristretto pachino al basilico
ACQUA, COPERTO e CAFFÈ INCLUSI